| 西红柿鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 570克 | 西红柿鱼热量/卡路里765千卡 | |||
 热量765千卡，相当于治安306分钟消耗的热量...150 | |||||
西红柿鱼的做法共12个步骤
食材主料/辅料
鱼（600克）、西红柿（1个）、辣椒（2个）、姜（1块）、大蒜（1个）
1/12. 把杀了的鱼，用料酒姜去腥味淹15分钟
2/12. 小火加热油
3/12. 油热加入少许盐，避免粘锅
4/12. 油热冒烟放入鱼
5/12. 煎好一边再翻煎另一边，避免来回翻动鱼会散
6/12. 煎好的鱼放去少量水和大蒜，盖上盖子煮，蒜在没加水之前煎下
7/12. 把辣椒西红柿切好
8/12. 油加热先炒辣椒，家里人爱吃大蒜就多加了颗，加不加看个人爱好
9/12. 西红柿辣椒炒好，记得放少许盐，装盘待用
10/12. 将炒好的西红柿辣椒倒去在焖的鱼中记得加老抽提色
11/12. 盖好祸盖焖5分钟收汁，就可以起锅了
12/12. 起锅，OK了
食材功效信息
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、清热生津、促进消化等功效；可与圆白菜、福寿鱼、鸡蛋搭配；与冰棍、土豆、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有促消化、健脾胃、防感冒等功效；可与基围虾、花菜、鹌鹑搭配；与猪肝、黄瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒、温肺止咳、驱寒等功效；可与慈姑、牛腩、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有改善肝功能、预防感冒、促进消化等功效；可与洋葱、莴笋、龙须菜搭配；与蜂蜜、芒果、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 西红柿鱼热量765 千卡
- 脂肪13 克
- 蛋白质21.5 克
- 碳水化合物93.2 克
- 钠43.5 毫克
- 钙87.7 毫克
- 铁9 毫克
- 钾1882 毫克