| 葡萄干麦芬蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 细砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 34千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 植物油 | 克 | 160千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 泡打粉 | 克 | 11千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 鸡蛋 | 克 | 29千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 葡萄干 | 克 | 136千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 307克 | 葡萄干麦芬蛋糕热量/卡路里845千卡 | |||
 热量845千卡，相当于滑旱冰121分钟消耗的热量...420 | |||||
葡萄干麦芬蛋糕的做法共8个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（100克）、细砂糖（30克）、泡打粉（6克）、鸡蛋（20克）、牛奶（80克）、植物油（30克）、葡萄干（40克）、盐（1克）
1/8. 把所需材料按照比例配好备用，此用量为6个中等纸杯，这时可以预热烤箱。
2/8. 把牛奶及植物油依次倒入一个大碗（牛奶是我用安佳罐装调配出来的，2勺奶粉就可以调出一大杯）
3/8. 加入打散的鸡蛋液并搅拌均匀。
4/8. 把面粉、泡打粉、盐、糖及葡萄干混合均匀。
5/8. 倒入第3步的混合物中。
6/8. 翻拌到干性材料全部湿润即可，虽然面糊看起来很粗糙，但也不要继续搅拌。
7/8. 面糊立即倒入纸杯，大约2／3左右，放入预热好的烤箱。
8/8. 放入烤箱中层，200℃，15分钟。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有保护胃肠、舒缓肝气、润肺生津等功效；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、润肺利咽、增强皮肤润滑等功效；可与荠菜、圆生菜、香椿搭配；与豆浆、茶叶、柿子相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、美白、润肠等功效；可与黑豆、桃、香蕉搭配；与酒、西兰花、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 葡萄干麦芬蛋糕热量845 千卡
- 脂肪115.21 克
- 蛋白质33.27 克
- 碳水化合物315.82 克
- 钠10230.7 毫克
- 钙448 毫克
- 铁13.98 毫克
- 钾1252 毫克