| 炒疙瘩热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1270千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 549克 | 炒疙瘩热量/卡路里1340千卡 | |||
 热量1340千卡，相当于宗教舞268分钟消耗的热量...300 | |||||
炒疙瘩的做法共7个步骤
食材主料/辅料
生疙瘩（2斤）、五花肉（250克）、胡萝卜（2根）、黄瓜（2根）
1/7. 食材图。我们家大概5个大人，3个小孩，所以买了二斤，这个东西很出数。
2/7. 五花肉或者瘦肉切丁，用料酒，淀粉，酱油腌制入味。
3/7. 黄瓜，胡萝卜切丁。为了后面方便一点，把胡萝卜焯熟，八成熟就可以啦。
4/7. 焯完胡萝卜的水，继续做开，放入生疙瘩，煮到八成熟，这个不用时间很久。
5/7. 锅里放入比平时油多一些，爆香葱姜，放入肉滑到变色，然后放黄瓜丁，炒两分钟放萝卜丁，在炒两分钟，放生抽适量，一点鸡精，继续翻炒。
6/7. 放入煮好的疙瘩，翻炒两分钟。放入蒜片，酱油，醋在炒一会。
7/7. 最后放入盐，一点点香油，翻炒一会就完成了。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、润燥、滋肝阴等功效；可与山楂、南瓜、紫菜搭配；与百合、菱角、菊花相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、抗癌、利尿等功效；可与鳕鱼、狗肉、西兰花搭配；与山楂干、樱桃、西红柿相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒消肿、降血糖、清热利水等功效；可与绿豆芽、醋、鱿鱼搭配；与香椿、樱桃番茄、泥鳅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炒疙瘩热量1340 千卡
- 脂肪52.73 克
- 蛋白质11.07 克
- 碳水化合物11.7 克
- 钠85.9 毫克
- 钙46 毫克
- 铁0.97 毫克
- 钾293 毫克