| 柠檬磅蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 黄油 | 克 | 710千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 盐 | 克 | 0千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 314千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 低粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 泡打粉 | 克 | 2千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 总量 | 846.5克 | 柠檬磅蛋糕热量/卡路里1731千卡 | |||
 热量1731千卡，相当于转呼啦圈346分钟消耗的热量...300 | |||||
柠檬磅蛋糕的做法共8个步骤
食材主料/辅料
柠檬（1个）、黄油（80克）、低粉（120克）、鸡蛋（2个）、白糖（80克）、盐（0.5克）、泡打粉（1克）、牛奶（30毫升）
1/8. 备齐材料
2/8. 黄油提前室温软化
3/8. 柠檬一切两半，挤出柠檬汁，并用刀将柠檬皮削下来（只削薄薄一层，白色的东西会苦）切碎。这时可以将烤箱预热180度，10分钟
4/8. 将糖，盐加入软化好的黄油里进行打发
5/8. 黄油打发至发白成羽毛状后加入低粉，泡打粉，鸡蛋，牛奶，柠檬皮屑及一半的柠檬汁
6/8. 将所有材料拌匀，装模具（手边正好有蔓越莓就加了点）放入预热好的烤箱烤30分钟
7/8. 在剩下的一半柠檬汁里加入10克糖淋汁用（糖的多少自己把握，可以自己尝一下，不要太甜或太酸）
8/8. 烤好后趁热将淋汁浇在蛋糕上，大功告成
食材功效信息
柠檬的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、健脾、延缓衰老等功效；可与鸡肉、蜂蜜、羊排搭配；与山楂＋牛奶、牛蛙、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、均衡营养、改善贫血等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、健脑益智、润肺利咽等功效；可与韭菜、洋葱、荠菜搭配；与兔肉、茶叶、牛奶相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、和中益肺、润肺生津等功效；可与番茄、香瓜、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 柠檬磅蛋糕热量1731 千卡
- 脂肪114.01 克
- 蛋白质33.37 克
- 碳水化合物238.62 克
- 钠10254 毫克
- 钙518 毫克
- 铁6.08 毫克
- 钾636 毫克