| 腌制脆甜爽口的洋姜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 洋姜 | 克 | 400千卡 | 64千卡 | 2.4克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 236千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 392千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 450千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 味精 | 克 | 230千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 白酒 | 克 | 89千卡 | 295千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1415克 | 腌制脆甜爽口的洋姜热量/卡路里1915千卡 | |||
 热量1915千卡，相当于擦地504分钟消耗的热量...228 | |||||
腌制脆甜爽口的洋姜的做法共8个步骤
食材主料/辅料
洋姜（5斤）、姜（一块）、大蒜（6颗）、盐（400克）、白糖（100克）、食用油（50克）、味精（80克）、白酒（30克）、花椒，茴香（适量）、青红辣椒（250克）、酱油（两袋）
1/8. 洋姜洗净晾干备用。
2/8. 生姜切成片或者细丝。
3/8. 大蒜去皮切成小片。
4/8. 辣椒切成细丝条状。
5/8. 把切好的食材都放进一个干净的大盆里，再按比例加入白糖，盐味精和白酒，搅拌均匀。
6/8. 炒菜锅里倒油，把花椒和茴香炸出香味后捞出。
7/8. 再把准备好的酱油倒进油锅里，烧开两分钟后关火。
8/8. 等熬好的酱油汁冷凉后倒进洋姜里，搅拌均匀。再把所有的食材都倒进一个无油无水的瓷坛里，密封保存一周之后就可以吃了！甜脆可口的洋姜就腌好了，很是下饭的一道小菜！
食材功效信息
洋姜的热量64千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、活血驱寒、增进食欲等功效；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血驱寒、帮助消化、镇吐等功效；可与芥菜、牛肉、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾胃、清肠道、温中健胃等功效；可与龙须菜、猪肉、玉米面搭配；与鸡翅、芒果、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、清污解毒、帮助消化等功效；与红豆、赤豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、调味、舒缓肝气等功效；可与香瓜、番茄、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 腌制脆甜爽口的洋姜热量1915 千卡
- 脂肪100.86 克
- 蛋白质15.96 克
- 碳水化合物189.05 克
- 钠15845.4 毫克
- 钙231 毫克
- 铁21.22 毫克
- 钾1681 毫克