| 糖霜山楂热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 山楂 | 克 | 245千卡 | 98千卡 | 0.5克 | 0.6克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 173千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 白糖 | 克 | 235千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 488克 | 糖霜山楂热量/卡路里662千卡 | |||
 热量662千卡，相当于壁排球95分钟消耗的热量...420 | |||||
糖霜山楂的做法共11个步骤
食材主料/辅料
山楂（250克）、盐（适量）、白糖（60克）、水（50克）、白醋（3滴）、玉米淀粉（50克）
1/11. 将山楂加适量盐浸泡10分钟，然后洗净，沥干，备用；
2/11. 将称好的玉米淀粉放入微波炉中高火1分钟；
3/11. 去掉山楂头上的把，擦干水份备用；
4/11. 在锅中放入白糖；
5/11. 倒入水；
6/11. 中火，不停的用木铲搅拌；
7/11. 加几滴白醋，继续搅拌，直到熬出大泡泡变成糖浆；
8/11. 关火，倒入山楂翻炒一下；
9/11. 筛入玉米淀粉；
10/11. 炒出糖霜即可；
11/11. 成品！
食材功效信息
山楂的热量98千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防衰老、增强免疫力、平喘化痰等功效；可与西红柿、蜂蜜、牛肉搭配；与笋瓜、海鲜、柠檬相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、清污解毒、提鲜等功效；与赤豆、红豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、和中益肺、滋阴等功效；可与香瓜、南瓜子、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
白醋的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有减肥、软化骨刺、防衰老等功效；
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营养信息
- 糖霜山楂热量662 千卡
- 脂肪1.3 克
- 蛋白质3.9 克
- 碳水化合物219.6 克
- 钠49350.7 毫克
- 钙105 毫克
- 铁7.7 毫克
- 钾163 毫克