| 玉米火腿奶酪卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 细砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 36千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 玉米粒 | 克 | 196千卡 | 196千卡 | 4克 | 0.8克 |
| 总量 | 554.5克 | 玉米火腿奶酪卷热量/卡路里1530千卡 | |||
 热量1530千卡，相当于滑板306分钟消耗的热量...300 | |||||
玉米火腿奶酪卷的做法共13个步骤
食材主料/辅料
高粉（200克）、低粉（50克）、盐（2.5克）、细砂糖（40克）、鸡蛋清（25克）、牛奶（135毫升）、黄油（20克）、酵母（3.5克）、配料（适量）、玉米粒（100克）、火腿粒（70克）、沙拉酱或番茄酱（适量）、胡椒粉（适量）
1/13. 面团揉至光滑的扩展阶段。
2/13. 面团进行基础发酵。
3/13. 基础发酵时间，可以准备着馅料。
4/13. 将发酵结束松弛好的面团，擀成长方形。
5/13. 将馅料均匀的撒在面皮上。
6/13. 将面皮卷成长筒状。
7/13. 分成适合自己模具的份量。
8/13. 放入烤箱进行二发。
9/13. 二发结束后，涂抹蛋液。
10/13. 放入预热至180度的烤箱，上下火，25分钟。出炉。
11/13. 出炉
12/13. 看组织
13/13. 成品
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、止血、帮助消化等功效；与红豆馅、小豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有保护胃肠、止咳、调味等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、改善视力、预防便秘等功效；可与木瓜、甘蔗、香蕉搭配；与白砂糖、香椿、番茄酱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 玉米火腿奶酪卷热量1530 千卡
- 脂肪122.76 克
- 蛋白质55.61 克
- 碳水化合物417.03 克
- 钠10291.9 毫克
- 钙1071 毫克
- 铁15.43 毫克
- 钾754 毫克