宫保杏鲍菇的热量和减肥功效

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宫保杏鲍菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
杏鲍菇	克	67千卡	31千卡	1.3克	0.1克
辣椒	克	628千卡	295千卡	15克	12克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
花椒	克	39千卡	258千卡	6.7克	8.9克
葱	克	12千卡	31千卡	1.7克	0.2克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
鸡精	克	10千卡	195千卡	10.7克	2.8克
生抽	克	4千卡	20千卡	4.8克	0.1克
淀粉	克	146千卡	364千卡	0.2克	0.7克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
老抽	克	19千卡	129千卡	7.9克	0.3克
白糖	克	204千卡	392千卡	0.1克	0克
总量	718克	宫保杏鲍菇热量/卡路里1228千卡
热量1228千卡，相当于空手道123分钟消耗的热量...600

宫保杏鲍菇的做法共4个步骤

杏鲍菇（适量）、辣椒（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、花椒（适量）、辣花生（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、鸡精（适量）、淀粉（适量）

1/4. 杏鲍菇切丁

2/4. 锅里倒油烧热，把花椒炸一下，葱姜蒜切片，辣椒切丝，放锅里炒出香味

3/4. 倒入杏鲍菇，炒一会，倒入生抽，老抽，糖，一点清水，大火烧开，汤汁烧到差不多的时候加入盐，鸡精，水淀粉勾芡收汁

4/4. 出锅后，撒上碎花生，香葱末

杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、提高免疫力、消食等功效；与田螺、驴肉、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；

辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有降血糖、健胃、挡辐射等功效；可与鳕鱼、卷心菜、羊排搭配；与羊肝、南瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、滋阴补阳、降低胆固醇等功效；可与胸部牛肉、牛小排、双孢菇搭配；与苦细叶生菜、豆腐干、熏干相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、助阳、增进食欲等功效；可与慈姑、牛腩、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防肿瘤、促进消化、降血糖等功效；可与生菜、猪肉、莴笋搭配；与大葱、鸡翅、草菇相克，同食可能会引起不适；