| 酸辣黑木耳娃娃菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | 13.1克 | 7.1克 |
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 567克 | 酸辣黑木耳娃娃菜热量/卡路里285千卡 | |||

1/4. 凉水泡发黑木耳 三片娃娃菜 切碎 和泡发黑木耳下开水烫熟 出锅滤干水

2/4. 蒜丁 青椒丁下油锅爆香 加入生抽 白醋 盐 糖 翻炒 再放入辣椒酱(超市有卖烤肉的蘸辣酱即可)再加水煮开

3/4. 在滤干水的黑木耳上倒上2勺香麻油,把锅里爆香油料浇上 拌匀即可

4/4. 为了口感更好 有时间 可以把酸辣黑木耳包上保鲜膜放冰箱冷藏下 味道更酸爽 可口 哦
黑木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补气血、止血止痛、轻身强智等功效;可与草鱼、猪血、鲫鱼搭配;与鸭肉、青萝卜、萝卜相克,同食可能会引起不适;
娃娃菜的热量12千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有增强抵抗力、预防结肠癌、促进消化等功效;可与虾仁、辣椒搭配;与兔肉相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
白醋的热量6千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有杀菌、护肝、降压等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有止血、提鲜、清污解毒等功效;与红豆沙、红豆馅、豆馅相克,同食可能会引起不适;