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法国牛奶面包

法国牛奶面包的热量和减肥功效

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法国牛奶面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
高筋面粉975千卡361千卡12克1.66克
低筋面粉106千卡354千卡9.4克1.4克
黄油133千卡888千卡1.4克98克
1千卡59千卡2克0克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
白糖78千卡392千卡0.1克0克
牛奶63千卡42千卡6.81克3.2克
总量555.5法国牛奶面包热量/卡路里1455千卡
平底雪橇 热量1455千卡,相当于平底雪橇208分钟消耗的热量...420

法国牛奶面包的做法共8个步骤

食材主料/辅料

高筋面粉(270克)、低筋面粉(30克)、干酵母(2克)、鸡蛋(1个)、白糖(20克)、盐(1.5克)、黄油(15克)、牛奶(150克)

1/8. 混合所以材料,手工和面,或者放进面包机和面。手工和面需揉至面团拉成膜,然后发酵一小时。使用面包机,先选择和面菜单,再选择和面加发酵。

法国牛奶面包的做法图解2

2/8. 从面包机里拿出面团,分成两份,盖上保鲜膜醒面20分钟。

法国牛奶面包的做法图解3

3/8. 取一个面团,再分三等份。

法国牛奶面包的做法图解4

4/8. 搓成长条。

法国牛奶面包的做法图解5

5/8. 像扎麻花辫一样,两端捏紧,收口向下。

法国牛奶面包的做法图解6

6/8. 保鲜膜盖好后,放烤箱里再发酵1小时。

法国牛奶面包的做法图解7

7/8. 撒些面粉,或者可以刷鸡蛋液。

法国牛奶面包的做法图解8

8/8. 180度,20分钟。

食材功效信息

高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有止渴、养心、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、除热、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、预防癌症、保护肝脏等功效;可与生菜、圆生菜、苋菜搭配;与桔子、消炎片、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺生津、滋阴、止咳等功效;可与南瓜子、番茄、香瓜搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消炎、止血、消毒等功效;与小豆、红豆馅、红豆相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 法国牛奶面包热量1455 千卡
  • 脂肪113.77 克
  • 蛋白质44.27 克
  • 碳水化合物269.25 克
  • 10254.9 毫克
  • 417 毫克
  • 5.28 毫克
  • 427 毫克

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