| 蔬菜吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 63千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 玉米油 | 克 | 269千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 601克 | 蔬菜吐司热量/卡路里1711千卡 | |||
 热量1711千卡，相当于乐队演奏428分钟消耗的热量...240 | |||||
蔬菜吐司的做法共22个步骤
食材主料/辅料
1/22. 将主材料按照顺序依次放入面包桶内。
2/22. 面包机发面程序。
3/22. 程序结束后取出来整形。
4/22. 排气后平均分成8个面团。
5/22. 盖上保鲜膜松弛15-20分钟。
6/22. 松弛面团的时间准备蔬菜。
先将红萝卜切粗条，紫甘蓝切粗丝。
7/22. 锅里面放水，水开后放红萝卜，煮一分钟捞出待用。再放入紫甘蓝，水开后捞出待用。
8/22. 取一个面团，用擀面棒擀成椭圆形，长度小于面包机的长度即可。
9/22. 面皮上面放入红萝卜。
10/22. 从下往上卷起。
11/22. 滚圆，捻紧封口。同样方法共卷4个红萝卜卷，4个紫甘蓝卷。
12/22. 取出面包桶内的搅拌刀。
13/22. 按照一个红萝卜，一个紫甘蓝的方法排列入模，一层4个，放两层。
14/22. 选择面包机发酵功能进行二发（60分钟）。
15/22. 发酵至桶八分满即成。
16/22. 面上刷蛋黄液。
17/22. 选择烘烤36分钟。
18/22. 烘烤结束。
19/22. 马上取出面包桶。
20/22. 脱模。
21/22. 放凉后切开。
22/22. 再来一张。
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、美容养颜、防治近视等功效；可与蜂蜜、甘蔗、黑豆搭配；与韭菜、鸡蛋、杨梅相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、帮助消化、清理胃水等功效；与红豆沙、赤豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、除口臭、解盐卤毒等功效；可与香瓜、南瓜子、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有美容、美容养颜、养颜等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、增强皮肤润滑、清热解毒等功效；可与黄豆、苋菜、圆生菜搭配；与鹅肉、味精、糖精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蔬菜吐司热量1711 千卡
- 脂肪113.57 克
- 蛋白质33.47 克
- 碳水化合物189.75 克
- 钠10216 毫克
- 钙383 毫克
- 铁5.88 毫克
- 钾390 毫克