千张肉末杂疏卷的热量和减肥功效

分享到：

千张肉末杂疏卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
洋葱	克	35千卡	40千卡	1.1克	0.1克
胡萝卜	克	39千卡	37千卡	1克	0.2克
香菜	克	14千卡	24千卡	1.8克	0.09克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
食用油	克	620千卡	899千卡	0克	99.90克
青椒	克	25千卡	22千卡	1克	0.2克
千张	克	490千卡	262千卡	24.5克	16克
香油	克	142千卡	886千卡	0克	100克
酱油	克	23千卡	63千卡	5.6克	0.1克
味精	克	32千卡	288千卡	0.06克	0.06克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
总量	781克	千张肉末杂疏卷热量/卡路里1519千卡
热量1519千卡，相当于肚皮舞338分钟消耗的热量...270

千张肉末杂疏卷的做法共4个步骤

肥瘦猪肉糜（适量）、洋葱（半个）、胡萝卜（半根）、香菜（两棵）、姜（三片）、大蒜（三瓣）、食用油（适量）、香油（适量）、酱油（适量）、盐（适量）、味精（适量）、千张（适量）、青椒（适量）

1/4. 材料切成丁，香菜切梗，留叶备用。

2/4. 百叶和开水，去腥。控水后切成小正方形。准备盛菜的盘子，把百叶沿着盘子内侧的一圈摆好。

3/4. 热锅，倒油，放入姜，蒜，煸炒出香味。倒入肉糜，炒到发白色。倒入洋葱，胡萝卜，香菜梗翻炒，然后倒入青椒。之后，放盐，酱油，味精。出锅前倒一点香油。

4/4. 装盘，香菜叶揪成小节，放在上面。

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有提神、降血压、预防高血压等功效；可与羊肉、羊排、五花肉搭配；与皮皮虾、小龙虾、河虾相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、帮助消化、增加食欲等功效；可与豆浆、西瓜、黄豆搭配；与水萝卜、杏、山楂相克，同食可能会引起不适；

香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食下气、祛腥膻、帮助消化等功效；可与虾、羊肉、羊骨搭配；与火腿、猪里脊肉、猪肉相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒、助阳、促消化等功效；可与慈姑、芥菜、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有解诸毒、改善肝功能、温中健胃等功效；可与醋、玉米面、洋葱搭配；与大葱、草菇、鸡翅相克，同食可能会引起不适；