| 糖醋丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 总量 | 352克 | 糖醋丸子热量/卡路里574千卡 | |||
 热量574千卡，相当于修筑围墙96分钟消耗的热量...360 | |||||
糖醋丸子的做法共9个步骤
食材主料/辅料
葱花（适量）、大蒜（适量）、姜（两片）、盐（适量）、白糖（适量）、蚝油（适量）、醋（多许）、老抽（少许）、淀粉（少许）、番茄酱（适量）
1/9. 先说一下我这个丸子是用萝卜炸的素丸子做的，一菜两吃
2/9. 备好，上述调味料调成糖醋汁，老抽，耗油，盐，一次性给足这样就不用额外在加，倒点清水搅拌均匀待用
3/9. 锅中倒入一点底油就好，把葱姜蒜倒入爆香
4/9. 爆出香味倒入番茄酱
5/9. 翻炒一会倒入糖醋汁，小火慢熬，至稍微有点浓稠
6/9. 放入萝卜丸子
7/9. 翻炒至糖醋汁入味，大火收汁
8/9. 成品
9/9. 成品
食材功效信息
葱花具有预防感冒、缓解疲劳、减肥等功效；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾胃、温中健胃、帮助消化等功效；可与莴笋、马齿苋、火腿搭配；与大葱、草菇、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有助阳、解鱼蟹毒、解药毒等功效；可与慈姑、牛肉、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、预防蛀牙、清理胃水等功效；与红豆沙、红豆馅、豆馅相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、和中益肺、舒缓肝气等功效；可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糖醋丸子热量574 千卡
- 脂肪15.7 克
- 蛋白质24.55 克
- 碳水化合物298.28 克
- 钠86390.4 毫克
- 钙916 毫克
- 铁33.51 毫克
- 钾990 毫克