| 蒜香排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 朝天椒 | 克 | 354千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 230克 | 蒜香排骨热量/卡路里435千卡 | |||
 热量435千卡，相当于吉特巴舞91分钟消耗的热量...288 | |||||
蒜香排骨的做法共1个步骤
食材主料/辅料
大蒜（适量）、朝天椒（适量）
1/1. 1：新鲜排骨洗干净沥干水，放入生抽，老抽，盐，胡椒粉，大蒜，花生油，料酒腌制一个晚上。
2：锅里放入足够的油，烧至120度左右放如排骨，小火慢炸至肉变金黄，捞出沥干油，二次复炸。
3：锅里留少许油，小火放大蒜和辣椒爆香加入排骨炒香，放葱花出锅。
食材功效信息
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有帮助消化、防癌症、保护肝功能等功效；可与莴笋、龙须菜、排骨搭配；与鸭肉、大葱、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
朝天椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有健胃、促进血液循环、促消化等功效；可与豆腐、花菜、虾搭配；与羊肝、黄瓜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜香排骨热量435 千卡
- 脂肪12.2 克
- 蛋白质19.5 克
- 碳水化合物80.3 克
- 钠23.6 毫克
- 钙51 毫克
- 铁7.2 毫克
- 钾1387 毫克