| 汤种豆沙土司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 92千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 牛奶 | 克 | 21千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 高筋面粉 | 克 | 975千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 豆沙 | 克 | 553千卡 | 247千卡 | 5.5克 | 1.9克 |
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 810克 | 汤种豆沙土司热量/卡路里2215千卡 | |||
 热量2215千卡，相当于吹雪机492分钟消耗的热量...270 | |||||
汤种豆沙土司的做法共9个步骤
食材主料/辅料
汤种部分（适量）、面粉（25克）、牛奶（50克）、面团部分（适量）、高筋面粉（270克）、白糖（30克）、盐（2克）、水（100克）、黄油（40克）、豆沙（适量）、酵母（5克）、鸡蛋（1个）
1/9. 把汤种部分的材料放到小奶锅中，开火，变粘稠时关火，放冰箱内冷藏一晚或半天。
2/9. 汤种撕成小块，加入除黄油和豆沙之外的材料，揉成面团。
3/9. 放在干净光滑的地方继续揉，加入黄油，直到揉出手套膜。
4/9. 盖上保鲜膜发酵至两倍大小。
5/9. 用手按压排气
6/9. 分成三份，每一份擀开铺上豆沙后卷起，放入土司盒内。
7/9. 盖上湿抹布，烤箱内放一碗水，30度发酵两个小时左右。
8/9. 烤箱180度烘烤25分钟，注意一上色后加盖一层锡纸。(我的忘记了所以表面就这样了。。。。)
9/9. 不过里面还是好好的！！
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有和血、除热、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、治便秘、预防骨质疏松等功效；可与黑豆、蜂蜜、木瓜搭配；与桔子、橙子、红枣相克，同食可能会引起不适；
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、疗疮、滋阴等功效；可与番茄、香瓜、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、清污解毒、调味等功效；与红豆、红豆沙、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 汤种豆沙土司热量2215 千卡
- 脂肪115.77 克
- 蛋白质51.67 克
- 碳水化合物304.45 克
- 钠10290.4 毫克
- 钙459 毫克
- 铁13.28 毫克
- 钾566 毫克