| 肉松面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 玉米油 | 克 | 179千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 660克 | 肉松面包热量/卡路里1438千卡 | |||
 热量1438千卡，相当于水上排球479分钟消耗的热量...180 | |||||
肉松面包的做法共10个步骤
食材主料/辅料
1/10. 除油，水，以外的食材放盘里和匀。
2/10. 我没有牛奶，加的是奶粉，所以水就多点。
3/10. 我是用吃酸奶的小勺，平平加了一勺酵母粉，糖也是这个勺子量的。可以根据自己口味加糖。
4/10. 加水和匀，这个和到面粉滋润了还要多和一会，再一点点加油，要把油全部跟面粉充分融合，盖上，醒到面团涨二倍大。
5/10. 发好的面团，排出空气，分成四分。再一次发。
6/10. 拿一面团杆成长形，加点肉松（可以不加，我自己做的肉松比较干，加了点泡的牛奶调湿点）
7/10. 把它两边往中间卷，卷紧点，烤盘刷油，面胚码入烤盘，中间留空间。再次醒发。醒发好刷一层油，散点芝麻，葱（可以不散，散的话烤出来香些）
8/10. 烤箱预热，上火180度下火200度，20分钟。这是刚入烤箱时的状态。
9/10. 这是烤10分钟的样子。这时要盖一层锡纸（防止烤过）
10/10. 这是出炉的样品。
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、预防便秘、大便秘结等功效；可与甘蔗、木瓜、黑豆搭配；与红糖、果汁、橘子相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、美容护肤、保护肝脏等功效；可与生菜、海虾、牡蛎 搭配；与糖精、菠萝、柿子相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、润肺生津、止咳等功效；可与番茄、南瓜子、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有美容、美容养颜、抗衰老等功效；
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营养信息
- 肉松面包热量1438 千卡
- 脂肪113.57 克
- 蛋白质33.47 克
- 碳水化合物189.75 克
- 钠10216 毫克
- 钙383 毫克
- 铁5.88 毫克
- 钾390 毫克