万圣节的小礼物的热量和减肥功效

1/14. 分离蛋清蛋白

2/14. 手动打蛋器将蛋黄加入白糖顺时针搅拌均匀，至颜色变浅。分三次加入色拉油，并每次都搅拌均匀。

3/14. 加入牛奶，搅拌均匀。

4/14. 筛入低筋面粉，泡打粉。

5/14. 用刮刀将面糊迅速切拌均匀。

6/14. 蛋白中加入数滴柠檬汁，电动打蛋器打至粗泡，加入三分之一砂糖。高速打发至羽毛状，加入三分之一砂糖。继续打发至湿性发泡，拉起打蛋器，蛋白呈下垂的弯钩，加入剩下的砂糖。蛋白打发至干性发泡，拉起打蛋器，蛋白呈直立的小角。

7/14. 取三分之一蛋白加入蛋黄面糊，并用刮刀切拌均匀。取三分之一蛋白继续加入蛋黄面糊，并用刮刀切拌均匀。将蛋黄糊倒入蛋白中，并快速拌匀。

8/14. 面糊倒入6寸和8寸的蛋糕模具，使劲震几下，用刮刀将面糊表面抹平

9/14. 烤箱150°预热，下层水浴法，烤60分钟。出炉后迅速倒扣至烤网上，完全凉透，脱模即可。

10/14. 打发动物奶油

11/14. 晾凉的蛋糕，8寸的做脸，6寸的切割成耳朵的形状摆放好。

12/14. 用打发好的奶油抹面。

13/14. 在硅油纸上，把隔水融化好的巧克力装入裱花袋挤出眼睛和嘴巴的图案，取下来放在蛋糕上。