| 卡仕达酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 低粉 | 克 | 89千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 226克 | 卡仕达酱热量/卡路里338千卡 | |||
 热量338千卡，相当于爬楼梯42分钟消耗的热量...480 | |||||
卡仕达酱的做法共6个步骤
食材主料/辅料
蛋黄（2个）、牛奶（250毫升）、低粉（25克）、白糖（30克）
1/6. 加白糖拌匀
2/6. 加入面粉继续搅拌
3/6. 牛奶微波炉中火一分钟、40度上下、分三次加入蛋黄糊中拌匀
4/6. 过筛一次
5/6. 放奶锅小火煮、一直搅拌、稠度在会流动就好
6/6. 冷却后冰箱冷藏一小时后就可以吃啦！
食材功效信息
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、健脑益智、滋阴润燥等功效；可与菠菜、香椿、桂圆搭配；与桔子、豆浆、兔肉相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、美白、预防骨质疏松等功效；可与香蕉、甘蔗、蜂蜜搭配；与韭菜、巧克力、酒相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、舒缓肝气、滋阴等功效；可与香瓜、南瓜子、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 卡仕达酱热量338 千卡
- 脂肪31.14 克
- 蛋白质29.61 克
- 碳水化合物186.89 克
- 钠170.1 毫克
- 钙323 毫克
- 铁2.23 毫克
- 钾394 毫克