土豆茄子炖五花肉东北菜的热量和减肥功效

茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降低胆固醇、治胃癌、养阴补虚等功效；可与羊排、蛋黄、明虾 搭配；与乌鳢、河蟹、螃蟹相克，同食可能会引起不适；

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利水消肿、减肥、补充营养等功效；可与牛腩、肥牛、醋搭配；与圣女果、樱桃番茄、柿子相克，同食可能会引起不适；

西葫芦的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有除烦止渴、减肥、润肺止咳等功效；可与洋葱、西红柿、豆腐搭配；与芦笋相克，同食可能会引起不适；

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、润肌肤、滋肝阴等功效；可与丝瓜、萝卜、南瓜搭配；与鲫鱼、香菜、菱角相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴补阳、减肥、治疗高血压等功效；可与卤牛肉、牛肉末、腹部牛肉搭配；与内脂豆腐、苦苣菜、苦菊相克，同食可能会引起不适；