| 竹笋烧鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 竹笋 | 克 | 44千卡 | 19千卡 | 2.6克 | 0.45克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 835克 | 竹笋烧鸡热量/卡路里724千卡 | |||
 热量724千卡，相当于弹风琴290分钟消耗的热量...150 | |||||
竹笋烧鸡的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡肉（半只）、竹笋（适量）、大葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、青椒（适量）、生抽（适量）
1/7. 准备工作，将所需食材备齐
2/7. 将鸡放冷水里，水烧开，洗去血水
3/7. 把调料放锅里爆香，加鸡肉翻炒，再加生抽
4/7. 加入竹笋翻炒
5/7. 大火烧开转小火
6/7. 煮熟前15分钟加入青椒，静候上桌，美味出锅。
7/7. 竹笋是自家晒干的，喜欢的食材之一，老家屋子后是成片竹林，美味绿色的食材。超市的鸡现在一般一小时就能熟透，不如土鸡味道好。去年的竹笋还剩这么一丢丢，今年的还没寄来，青黄不接啊。因为放了生抽，所以盐也免放了。
食材功效信息
竹笋的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有宽胸利膈、利隔爽胃、和中润肠等功效；可与猪腰、鲍鱼、莴笋搭配；与羊肉、羊骨、豆腐相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、解毒调味、抑菌等功效；可与北极虾、兔肉、海虾搭配；与枣、杨梅、大蒜相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温中止呕、助阳、增进血行等功效；可与慈姑、海蟹、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有温中健胃、改善肝功能、促消化等功效；可与洋葱、玉米面、生菜搭配；与大葱、草菇、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃消食、促进消化、挡辐射等功效；可与黑木耳、鸡翅、鳝鱼搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 竹笋烧鸡热量724 千卡
- 脂肪11.45 克
- 蛋白质34.4 克
- 碳水化合物72.45 克
- 钠151.7 毫克
- 钙131 毫克
- 铁5.5 毫克
- 钾1612 毫克