| 凉拌菜头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 152克 | 凉拌菜头热量/卡路里111千卡 | |||
 热量111千卡，相当于摆桌子44分钟消耗的热量...150 | |||||
凉拌菜头的做法共3个步骤
食材主料/辅料
菜头（一把）、小葱（一根）、姜（适量）、大蒜（适量）、盐（适量）、生抽（一勺）、醋（一勺）、白糖（2克）、香油（适量）、麻油（适量）
1/3. 把菜头根的茎去掉，理干净洗好。锅里烧开水，下菜花烫一下就好了
2/3. 调料准备好，可以根据自己的口味调
3/3. 装盘，倒上拌好的调料。就可以开吃啦
食材功效信息
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、降低胆固醇、治疗高血压等功效；可与蘑菇搭配；与豆腐、香干、腐竹相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、增进血行、杀菌等功效；可与牛腩、海蟹、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾胃、帮助消化、解诸毒等功效；可与猪肉、火腿、洋葱搭配；与鸡翅、芒果、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌菜头热量111 千卡
- 脂肪1.2 克
- 蛋白质7.4 克
- 碳水化合物42.8 克
- 钠44.9 毫克
- 钙138 毫克
- 铁3.9 毫克
- 钾740 毫克