| 小熊汉堡包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1264千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 淡奶油 | 克 | 1179千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 46千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 蛋清 | 克 | 50千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 黄油 | 克 | 311千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 709克 | 小熊汉堡包热量/卡路里3009千卡 | |||
 热量3009千卡，相当于做题1672分钟消耗的热量...108 | |||||
小熊汉堡包的做法共6个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（350克）、白糖（40克）、盐（4克）、蛋清（35克）、酵母（4克）、淡奶油（135克）、牛奶（110克）、黄油（35克）、纯可可脂巧克力（适量）
1/6. 将所有材料除巧克力币以外按照先液体后面粉模式倒入面包机进行和面30分钟后，平均分成两份，取其中一份加熔化后的巧克力币继续和面10分钟，如图用油纸分隔发酵至三倍大。
2/6. 取出发酵好的面团，排气。
3/6. 巧克力色面团平均分成三份，再取每一份中的20g作熊耳朵，取少许白色面团作熊鼻子。多余的白色面团，我做了其他款式面包^_^，这里不多说，亲们也可以按照自己喜欢的样子做其他造型。
4/6. 造型完成后，入烤箱二发至两倍大，170度上下烘烤15分钟即可。
5/6. 取出面包后，用熔化好的巧克力画出小熊面部。是不是瞬间萌萌哒
6/6. 和儿子最爱的小熊包包一起合影～
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、除口臭、止咳等功效；可与南瓜子、香瓜、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、增进食欲、促进消化等功效；与红豆、赤豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有补气、止血、润肺利咽等功效；可与玉米、干贝、海虾搭配；与鹅肉、豆浆、菠萝相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强活力、治疗便秘、预防便秘等功效；
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营养信息
- 小熊汉堡包热量3009 千卡
- 脂肪208.66 克
- 蛋白质36.31 克
- 碳水化合物192.23 克
- 钠10512.4 毫克
- 钙431 毫克
- 铁6.53 毫克
- 钾669 毫克