| 炒什锦蔬菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 包菜 | 克 | 57千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 2.61克 |
| 豆芽 | 克 | 187千卡 | 101千卡 | 8.8克 | 0.45克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 甜椒 | 克 | 16千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 926克 | 炒什锦蔬菜热量/卡路里384千卡 | |||

1/7. 准备食材。可以改一下放进自己喜欢的蔬菜,但是这个组合是我经验中最好搭档!

2/7. 肉可以用肉糜,肉片,鸡肉等。先将肉用料酒和盐,淀粉拌一下,炒出来嫩嫩的。将1)的食材放一起炒熟。

3/7. 加入包菜翻炒。

4/7. 包菜炒至七分熟时加入黑木耳、盐翻炒。

5/7. 最后加入豆芽和甜椒翻炒。加入适量调味料,酱油只是增加鲜度,点几滴就好。

6/7. 翻炒均匀后完成!

7/7. 按菜的硬度顺序加入炒熟是为了口感更丰富!
包菜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防感冒、减肥、杀虫止痒等功效;可与辣椒、西红柿、木耳搭配;与肝脏、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
豆芽的热量101千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛黑痣、清热明目、补气养血等功效;可与鲫鱼、牛肉、猪肚搭配;与猪血、猪肝相克,同食可能会引起不适;
黑木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗癌、治便秘、大便秘结等功效;可与草鱼、海蜇头、圆白菜搭配;与田螺、红螺 、鸭翅相克,同食可能会引起不适;
甜椒的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、胃肠胀气、镇痛等功效;可与圆白菜、鹌鹑、花菜搭配;与羊肝、胡萝卜、南瓜相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治疗高血压、增强免疫力、防治肿瘤等功效;可与薏米、牛里脊、芹菜搭配;与野鸡、西红柿、鸽肉相克,同食可能会引起不适;