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桃胶银耳莲子羹

桃胶银耳莲子羹的热量和减肥功效

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桃胶银耳莲子羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
桃胶26千卡175千卡7.42克0.25克
银耳86千卡200千卡10克1.4克
百合8千卡166千卡3.2克0.1克
莲子59千卡89千卡4.13克0.53克
枸杞8千卡258千卡13.9克1.5克
红枣388千卡264千卡3.2克0.5克
总量279桃胶银耳莲子羹热量/卡路里575千卡
打拳击 热量575千卡,相当于打拳击48分钟消耗的热量...720

桃胶银耳莲子羹的做法共14个步骤

食材主料/辅料

桃胶(15克)、银耳(2个)、红枣(6个)、枸杞(3克)、莲子(15个)、百合(5克)
桃胶银耳莲子羹的做法图解1

1/14. 取15g桃胶

桃胶银耳莲子羹的做法图解2

2/14. 放入碗中,加水至满,泡发20个小时左右

桃胶银耳莲子羹的做法图解3

3/14. 泡发好的桃胶就是这样,把杂质洗掉,干净的胶挑出来

桃胶银耳莲子羹的做法图解4

4/14. 干净的桃胶放入碗中备用

桃胶银耳莲子羹的做法图解5

5/14. 把银耳也放入汤碗中泡发一下,20分钟就好了

桃胶银耳莲子羹的做法图解6

6/14. 将泡发后的银耳撕成小片,根部的黄坨用剪子剪掉扔了

桃胶银耳莲子羹的做法图解7

7/14. 将撕好洗干净的银耳放入锅中,加两倍的水,压力锅压15分钟

桃胶银耳莲子羹的做法图解8

8/14. 在压银耳的过程中,把莲子和百合洗干净

桃胶银耳莲子羹的做法图解9

9/14. 把洗好的莲子百合放入压了一次的百合中,再一起压10分钟,(为什么要分两部压?因为银耳一般要压半个小时才能压出胶质,而百合和莲子只能压十几分钟,压的过长时间,百合莲子就烂掉了,不好吃了)

桃胶银耳莲子羹的做法图解10

10/14. 在这第二次压的过程中把红枣切成片,枸杞洗干净

桃胶银耳莲子羹的做法图解11

11/14. 压好了!!等气冒完

桃胶银耳莲子羹的做法图解12

12/14. 这时把洗干净的红枣,枸杞,桃胶,还有冰糖一起放入锅中,开始煮,注意是煮!不用压了!单纯的温火煮半个小时左右!

桃胶银耳莲子羹的做法图解13

13/14. 出锅!

桃胶银耳莲子羹的做法图解14

14/14. 开吃

食材功效信息

桃胶的热量175千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有清热、止渴、养颜等功效;

银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有嫩肤、益胃、美容等功效;可与灵芝、冰糖、百合搭配;与菠菜、白萝卜相克,同食可能会引起不适;

红枣的热量264千卡(每100克);具有抑制癌细胞、预防骨质疏松、预防高血压等功效;可与白菜、面条、核桃搭配;与鱼肉、虾、玄参相克,同食可能会引起不适;

枸杞的热量258千卡(每100克);具有滋肾、明目、延缓衰老等功效;可与蚕豆、银耳、山楂干搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;

莲子的热量89千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有防癌、补脾止泻、止遗涩精等功效;可与腰果、黑米、银耳搭配;与猪肚、糯米相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 桃胶银耳莲子羹热量575 千卡
  • 脂肪4.28 克
  • 蛋白质41.85 克
  • 碳水化合物290.98 克
  • 348.1 毫克
  • 215 毫克
  • 13.75 毫克
  • 3423 毫克

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