| 鸡蛋吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 1011千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 奶粉 | 克 | 97千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 牛奶 | 克 | 29千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 全蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 479克 | 鸡蛋吐司热量/卡路里1579千卡 | |||
 热量1579千卡，相当于骑自行车197分钟消耗的热量...480 | |||||
鸡蛋吐司的做法共5个步骤
食材主料/辅料
高粉（280克）、奶粉（20克）、白砂糖（40克）、盐（4克）、全蛋液（110（大约两个鸡蛋）克）、牛奶（70克）、黄油（25克）、酵母（3克）
1/5. 除黄油外的所有材料放进面包机，单独选择一个和面程序，大概4,5分钟就可以按停止了，这时面团基本成型。（投料顺序先液体，然后是粉类，最后将酵母放进高粉中，提前用筷子搅拌一下，直到没有干粉为止）
2/5. 接着加入小块黄油。选择法式面包，启动程序。由于天气原因，面团发酵程度会有所不同，所以第三次发酵时要盯着点。
3/5. 第三次发酵快结束时，观察面团情况，大概发酵至面包桶7分左右就好了，手指沾点水轻按面团，面团能缓缓弹起的状态（如果按下去面团很快弹起来说明发酵不够，如果按下去面团塌陷，起不来就是发酵过度了）
4/5. 发酵不够的话可以按暂停，让面团再发一会，如果发酵过度……那就无力回天了。接着就等着面包为你奉上香浓的面包吧！
5/5. 烤好可以先闷一会，然后取出放至基本没有温度时密封保存。
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有预防便秘、润肠、预防骨质疏松等功效；可与蜂蜜、桃、黑豆搭配；与米汤、猕猴桃、香椿相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、止咳、保护胃肠等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、增进食欲、清理胃水等功效；与小豆、豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有预防癌症、清热解毒、增强皮肤润滑等功效；可与西红柿、洋葱、海虾搭配；与甲鱼 、地瓜、鹅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鸡蛋吐司热量1579 千卡
- 脂肪134.36 克
- 蛋白质55.51 克
- 碳水化合物241.33 克
- 钠10812.4 毫克
- 钙2228 毫克
- 铁7.33 毫克
- 钾2227 毫克