| 猪肉韭菜饺子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 韭菜 | 克 | 25千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 646克 | 猪肉韭菜饺子热量/卡路里1377千卡 | |||

1/11. 面里加鸡蛋

2/11. 成絮状后开始揉

3/11. 揉好后盖保鲜膜醒一小时

4/11. 准备馅料,葱姜蒜切成沫

5/11. 韭菜切细

6/11. 肉末+葱末+蒜末+姜末+盐+鸡蛋一个+水+鸡精+韭菜+料酒=馅(顺时针搅拌均匀)

7/11. 醒好的面搓成长条,切成小块,底下垫干面,赶成面皮

8/11. 包上!OK

9/11. 蒸着吃!

10/11. 煮着吃!

11/11. 煎着吃!
面粉的热量366千卡(每100克);具有健脾、养心、和血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调味、祛腥味、补充氨基酸等功效;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、预防高血压、预防感冒等功效;可与牛肝菌、卤牛肉、牛霖搭配;与香豆腐干、蜂蜜、嫩豆腐相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进食欲、解鱼蟹毒、驱散寒邪等功效;可与慈姑、牛腩、牛肉搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有清肠道、帮助消化、保护肝功能等功效;可与猪肉、火腿、马齿苋搭配;与大葱、蜂蜜、草菇相克,同食可能会引起不适;