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大盘鸡

大盘鸡的热量和减肥功效

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大盘鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡腿1037千卡181千卡16克13克
土豆225千卡76千卡2克0.2克
洋葱35千卡40千卡1.1克0.1克
西红柿42千卡16千卡0.7克0.2克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
青辣椒52千卡44千卡2.8克0.3克
12千卡31千卡1.7克0.2克
水淀粉22千卡73千卡0.24克0.14克
郫县豆瓣酱68千卡85千卡3.4克1.1克
总量1550大盘鸡热量/卡路里1574千卡
建筑 热量1574千卡,相当于建筑286分钟消耗的热量...330

大盘鸡的做法共11个步骤

食材主料/辅料

鸡腿(3个)、土豆(2个)、青辣椒(2个)、洋葱(半个)、西红柿(1个)、大蒜(1头)、郫县豆瓣酱(80克)、酱油、料酒(适量)、水淀粉(适量)、葱(适量)、葱 姜(适量)、盐(适量)、姜(适量)
大盘鸡的做法图解1

1/11. 所需要的基本材料没拍全

大盘鸡的做法图解2

2/11. 先把蒜和姜爆香

大盘鸡的做法图解3

3/11. 加入西红柿酱翻炒制作西红柿酱忘了拍照了把做法说一下西红柿顶部划个十字刀 放进开水里烫一下 这样皮很容易就扒下来了 脱好皮的西红柿剁成酱就可以了

大盘鸡的做法图解4

4/11. 加入鸡块翻炒

大盘鸡的做法图解5

5/11. 加入郫县豆瓣酱翻炒

大盘鸡的做法图解6

6/11. 加入料酒翻炒

大盘鸡的做法图解7

7/11. 加入酱油翻炒

大盘鸡的做法图解8

8/11. 加入土豆和洋葱翻炒

大盘鸡的做法图解9

9/11. 加上水 水烧开 小火炖20分钟

大盘鸡的做法图解10

10/11. 炖15分钟左右放入青椒 这时候开大火 出锅前放点水淀粉收收汁

大盘鸡的做法图解11

11/11. ok出锅了 没有面配的米饭

食材功效信息

鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚损、益五脏、健脾胃等功效;可与香菇搭配;与鲤鱼、芝麻相克,同食可能会引起不适;

土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脾利湿、利水消肿、降糖降脂等功效;可与牛腩、牛肉、豆角搭配;与樱桃番茄、螃蟹、香雀相克,同食可能会引起不适;

青辣椒的热量44千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、促消化、降血糖等功效;可与兔肉、猪肝、鸡蛋搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有祛痰利尿、补钙、延缓衰老等功效;可与西葫芦、鸡蛋、猪骨搭配;与虾、蜂蜜、河虾相克,同食可能会引起不适;

西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热生津、促进消化、防癌等功效;可与山楂、茭白、福寿鱼搭配;与石榴、地瓜、河蚌相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 大盘鸡热量1574 千卡
  • 脂肪15.44 克
  • 蛋白质32.44 克
  • 碳水化合物93 克
  • 113.96 毫克
  • 119.7 毫克
  • 6.21 毫克
  • 1652 毫克

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