酸菜面的热量和减肥功效

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酸菜面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
瘦肉	克	358千卡	143千卡	20.3克	6.2克
大葱	克	17千卡	33千卡	1.7克	0.3克
辣椒	克	628千卡	295千卡	15克	12克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
酸菜	克	14千卡	14千卡	1.1克	0.2克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
香菜	克	14千卡	24千卡	1.8克	0.09克
面条	克	852千卡	284千卡	8.3克	0.7克
陈醋	克	34千卡	56千卡	0.03克	0.3克
花椒	克	39千卡	258千卡	6.7克	8.9克
生抽	克	4千卡	20千卡	4.8克	0.1克
白糖	克	204千卡	392千卡	0.1克	0克
海带丝	克	23千卡	12千卡	1.2克	0.1克
总量	1404克	酸菜面热量/卡路里2282千卡
热量2282千卡，相当于扎马步570分钟消耗的热量...240

酸菜面的做法共6个步骤

瘦肉（250克）、大葱（适量）、大蒜（适量）、姜（适量）、酸菜（100克）、辣椒（3个）、花椒（15个）、海带丝（适量）、香菜（1颗）、白糖（1勺）、陈醋（1勺）、生抽（1勺）、面条（300克）

1/6. 先把大蒜切末，大葱切丝，香菜切段，辣椒切块（可不用，不喜欢吃辣的不用，因个人比较喜欢辣）姜切丝备用

2/6. 把酸菜洗净切块，瘦肉切丝备用，面条备用！

3/6. 开火锅烧热倒油，放入花椒，把花椒炸出香味捞出！然后放入瘦肉煸炒，下葱丝，姜丝，蒜末，辣椒！炒出香味倒入料酒去腥！最后倒入酸菜煸炒！酸菜的酸味炒出来之后放点盐进去！盛出备用……

4/6. 另起汤锅，水开之后下面，等面断生之后，把之前炒好的肉丝酸菜倒入锅中，海带丝也加入！

5/6. 最后加入生抽，白糖，鸡精，香油！调味……

6/6. 碗中放入生菜，因为生菜用热汤浇上去比在锅里煮的味道要好！（因个人爱好）面盛出之后，撒上香菜，一碗热腾腾的酸菜肉丝面出炉啦

瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润肠胃、止消渴、补肾气等功效；可与鸡蛋、牡蛎、卷心菜搭配；与雪梨、驴肉、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；

大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有舒张血管、降低胆固醇、抗癌等功效；可与红枣、海虾、明虾搭配；与苦菊、大蒜、杨梅相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防心脑血管疾病、强身体、消食理气等功效；可与猪肉、武昌鱼、玉米面搭配；与草菇、鸡翅、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血驱寒、帮助消化、发汗解表等功效；可与海蟹、牛肉、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、降低肝脂肪浓度、提高免疫力等功效；可与咸鸭腿、公麻鸭、腊鸭腿搭配；与柿子饼、青梅、柿饼相克，同食可能会引起不适；