| 炸藕盒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 肉馅 | 克 | 908千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 952克 | 炸藕盒热量/卡路里1584千卡 | |||
 热量1584千卡，相当于平底雪橇226分钟消耗的热量...420 | |||||
炸藕盒的做法共10个步骤
食材主料/辅料
藕（2节）、肉馅（400克）、葱（适量）、姜（适量）、香油（适量）、五香粉（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、淀粉（适量）、鸡蛋（1个）
1/10. 肉馅。最好肥瘦相间
2/10. 葱花，姜末切好。加入肉馅，放生抽，盐，香油，五香粉，按一个方向搅拌。
3/10. 藕，削皮。备用。
4/10. 藕切成薄厚相当的片。
5/10. 中间放入调好的肉馅。
6/10. 两片藕片稍微挤压一下。备用。
7/10. 面粉，淀粉1:1的比例，加入五香粉，盐。
8/10. 加一个鸡蛋，加水搅拌。
9/10. 调成糊糊状，不能太稀哦！
10/10. 热锅入油，中火，将藕盒放入糊糊中，两面裹匀，然后入锅炸至两面金黄。一面煎完再煎一面。出锅。香香哒。
食材功效信息
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃、止血、清热等功效；可与猪小排、牛蒡、猪肉搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有润肌肤、润肠胃、止消渴等功效；可与藕、茄子、山楂搭配；与海螺、雪花梨、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、抗菌、降低胆固醇等功效；可与五花牛肉、双孢菇、肩部牛肉搭配；与香豆腐干、熏豆腐干、苦菊相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进血行、解药毒、促进消化等功效；可与牛腩、芥菜、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养血护肤、防治皮肤炎症、补血明目等功效；可与菠菜搭配；
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营养信息
- 炸藕盒热量1584 千卡
- 脂肪128.22 克
- 蛋白质53.08 克
- 碳水化合物202.829999 克
- 钠10309.2 毫克
- 钙488 毫克
- 铁24.95 毫克
- 钾1218 毫克