| 香酥南瓜饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 22千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 炼乳 | 克 | 133千卡 | 325千卡 | 8.3克 | 9.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 442克 | 香酥南瓜饼热量/卡路里1255千卡 | |||
 热量1255千卡，相当于滑雪机179分钟消耗的热量...420 | |||||
香酥南瓜饼的做法共16个步骤
食材主料/辅料
1/16. 南瓜切薄片，盖保膜上锅蒸熟。二十分钟左右。也可以微波炉高火10分钟左右。都可以啦。。
2/16. 蒸南瓜的功夫来处理黄油吧，切小块，隔水融化
3/16. 加白糖用打蛋器把黄油打发
4/16. 分两三次加入一个蛋液，继续打
5/16. 蛋液加好后筛入低粉
6/16. 和成面团，分成俩剂子。盖保鲜膜醒一会儿
拍摄原因导致颜色不同，其实是一样的
7/16. 南瓜蒸熟使劲儿搅拌成泥，趁热加入白糖。我这里加的是红糖啦
8/16. 等南瓜泥冷却加澄面和糯米粉
9/16. 加白糖和炼乳搅拌均匀，
10/16. 拌好是这个状态哈。盖保鲜膜进冰箱冷冻8分钟左右，防止等下太软。
11/16. 取一个小剂子擀开，大约0.3cm薄厚就可以了
12/16. 用果大个冻盒弄成圆形面片儿
13/16. 取出拌好南瓜泥。
团成球球儿，裹上白芝麻。
上下两个面片儿夹住裹上白芝麻的南瓜球儿
我这里上面面片儿图案是月饼摸儿印的。
可以不印，因为烤好也看不出来哈。。
14/16. 入烤箱上下火190度，20分钟左右。
后7，8分钟刷鸡蛋液。。颜色更好看。。
具体温度根据自家烤箱调节。。
15/16. 酥脆。软糯
16/16. 有没有很诱人。
食材功效信息
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血糖、防癌治癌、解鸦片毒等功效；可与火腿、红豆、红枣搭配；与苦瓜、鲣鱼、青蟹相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、润肺生津、解盐卤毒等功效；可与番茄、香瓜、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、促进身体发育、补充能量等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、养血发胎、增强皮肤润滑等功效；可与圆生菜、桂圆肉、西红柿搭配；与味精、牛奶、豆浆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香酥南瓜饼热量1255 千卡
- 脂肪118.21 克
- 蛋白质32.46 克
- 碳水化合物240.82 克
- 钠289.5 毫克
- 钙381 毫克
- 铁3.35 毫克
- 钾810 毫克