| 翻糖-万圣节蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋面粉 | 克 | 379千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 18千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 玉米油 | 克 | 510千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 总量 | 275克 | 翻糖-万圣节蛋糕热量/卡路里1006千卡 | |||
 热量1006千卡，相当于有氧运动219分钟消耗的热量...275 | |||||
翻糖-万圣节蛋糕的做法共19个步骤
食材主料/辅料
1/19. 准备一个球型蛋糕模，按戚风蛋糕的做法做两个半圆蛋糕胚。
2/19. 155度上下火45分钟，出炉倒扣放凉
3/19. 蛋糕胚用小雕刻刀雕好南瓜造型
4/19. 再雕好南瓜的眼睛和嘴巴，均匀抹上奶油霜，冰箱冷藏
5/19. 翻糖膏加橙红色素，揉匀，擀圆，包好蛋糕胚
6/19. 准备一张白色圆型蛋糕垫，黑色翻糖膏加玉米糖浆(清水)调匀，用画笔随意刷在蛋糕垫上。
7/19. 桔红干佩斯搓圆，用牙签压出瓜纹，做好整个造型
8/19. 南瓜先生耍帅必备的巫婆帽
9/19. 将大南瓜先生和小南瓜摆放在蛋糕垫上。
10/19. 眼睛爬出一只蜈蚣，牙齿用桔红画出阴影
11/19. 怎么可以少了蜘蛛呢
12/19. 酷酷的蝎子王
13/19. 刷了加玉米糖浆的蛋糕垫本身有粘性，所以洒上奥利奥碎当土做装饰
14/19. 帽子上的蜘蛛丝
15/19. 成品侧面
16/19. 成品侧面
17/19. 成品图上面
18/19. 后面
19/19. 终于全部完成了。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、保护肝脏、滋阴润燥等功效；可与香椿、茼蒿、基围虾搭配；与菠萝、牛奶、糖精相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有健体、美容养颜、抗衰老等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、美容养颜、改善睡眠等功效；可与香蕉、草莓、蜂蜜搭配；与杨梅、菜花、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 翻糖-万圣节蛋糕热量1006 千卡
- 脂肪113.31 克
- 蛋白质28.77 克
- 碳水化合物84.62 克
- 钠180.6 毫克
- 钙318 毫克
- 铁3.18 毫克
- 钾249 毫克