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棉花蛋糕

棉花蛋糕的热量和减肥功效

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棉花蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
低粉319千卡354千卡9.4克1.4克
牛奶38千卡42千卡6.81克3.2克
1千卡59千卡2克0克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
白糖314千卡392千卡0.1克0克
柠檬汁4千卡23千卡0.7克0.2克
总量347棉花蛋糕热量/卡路里775千卡
水中有氧健身操 热量775千卡,相当于水中有氧健身操194分钟消耗的热量...240

棉花蛋糕的做法共18个步骤

食材主料/辅料

黄油(无盐)(70克)、低粉(90克)、牛奶(90克)、鸡蛋(6个)、盐(2克)、白糖(80克)、柠檬汁(10毫升)
棉花蛋糕的做法图解1

1/18. 黄油隔水溶化或者微波炉转1分钟

棉花蛋糕的做法图解2

2/18. 黄油?低粉用刮刀搅拌均匀

棉花蛋糕的做法图解3

3/18. 牛奶分3次加入面团中,搅拌至无颗粒即可

棉花蛋糕的做法图解4

4/18. 1全蛋?5蛋黄用打蛋器打匀

棉花蛋糕的做法图解5

5/18. 蛋液分3次加入面团内搅拌均匀

棉花蛋糕的做法图解6

6/18. 打至无颗粒液体状即可

棉花蛋糕的做法图解7

7/18. 蛋白?柠檬汁?盐用电动打蛋器打至粗泡

棉花蛋糕的做法图解8

8/18. 糖分3次加入蛋白内,每次都要等糖全化掉了才能放下一次糖

棉花蛋糕的做法图解9

9/18. 打至有大弯钩不消失就可以了

棉花蛋糕的做法图解10

10/18. 取三分之一蛋白霜加入蛋液中搅拌均匀

棉花蛋糕的做法图解11

11/18. 再把蛋液全倒入蛋白霜中搅拌均匀

棉花蛋糕的做法图解12

12/18. 烤盘放油纸

棉花蛋糕的做法图解13

13/18. 蛋糕液倒入烤盘中,用力把气泡都震掉(vivi懒,没震)烤箱上下火150度,预热5分钟

棉花蛋糕的做法图解14

14/18. 另一个烤盘内倒入热水,再放上蛋糕体烤盘

棉花蛋糕的做法图解15

15/18. 水浴法,上下火150度,中层,60分钟

棉花蛋糕的做法图解16

16/18. 烤好后倒扣在烤盘上(vivi没扣)

棉花蛋糕的做法图解17

17/18. 切开后效果

棉花蛋糕的做法图解18

18/18. 摆盘就可以吃了(还是那句话,气泡震掉,切开后会很光滑的哦,不要像vivi一样懒哦)

食材功效信息

低粉的热量354千卡(每100克);具有止渴、除热、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有改善睡眠、美容养颜、养颜等功效;可与木瓜、草莓、香蕉搭配;与红枣、鸡蛋、橙子相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、防细菌感染、美容护肤等功效;可与小米面、洋葱、紫菜搭配;与豆奶、鹅蛋、糖精相克,同食可能会引起不适;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、预防蛀牙、清污解毒等功效;与豆馅、红豆、小豆相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解盐卤毒、润肺生津、调味等功效;可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 棉花蛋糕热量775 千卡
  • 脂肪14.31 克
  • 蛋白质31.57 克
  • 碳水化合物201.32 克
  • 10215.6 毫克
  • 394 毫克
  • 4.88 毫克
  • 512 毫克

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