| 一人食-家常蛋炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 547克 | 一人食-家常蛋炒饭热量/卡路里1007千卡 | |||

1/6. 来个配料全家福.(米饭我是将它和蛋液混合在一起的并在里面添加一些盐,这样不但可以让剩饭松散而且炒出来的米饭包裹着鸡蛋.我个人喜欢的做法

2/6. 锅中放入适量食用油,关小火放入火腿肠煎一下,这样更香!

3/6. 倒入和蛋液混好的米饭进行翻炒,烹入一点点料酒去蛋腥味!

4/6. 蛋液米饭翻炒干燥一些了之后就可以放入青菜了,我喜欢青菜熟一点。这个时候可以少许添加一些盐了!

5/6. 最后放入一点葱花和鸡精就可以出锅啦!

6/6. 成品出炉啦!
火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有止消渴、润肌肤、滋阴等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、美容护肤、润肺利咽等功效;可与海虾、紫菜、菠菜搭配;与味精、豆浆、茶叶相克,同食可能会引起不适;
小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛痰、发汗解表、帮助消化等功效;可与蘑菇搭配;与腐竹、香干、豆腐相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有高脂血症、预防高血压、冠心病等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有止血、清污解毒、帮助消化等功效;与小豆、豆馅、赤豆相克,同食可能会引起不适;