| 醉虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 辣椒酱 | 克 | 65千卡 | 129千卡 | 0.63克 | 0.54克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 总量 | 589克 | 醉虾热量/卡路里617千卡 | |||
 热量617千卡，相当于椭圆运动机62分钟消耗的热量...600 | |||||
醉虾的做法共3个步骤
食材主料/辅料
红方腐乳（适量）、生抽（4勺）、白糖（2勺）、辣椒酱（适量）、醋（2勺）、姜（适量）、葱（适量）、高度白酒（适量）、虾（适量）
1/3. 将虾洗净，然后放入高度白酒，直到虾不动
2/3. 拿一小碗，放入姜末，红方腐乳的汁，加入4勺生抽，2勺白糖，放入少量辣椒酱和醋，搅拌均匀
3/3. 将调好的汁倒入虾中，撒上葱花，即可
食材功效信息
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、疗疮去酒毒、去酒毒等功效；可与杨桃、番茄、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
辣椒酱的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有开胃消食、降血糖、胃肠胀气等功效；可与基围虾、娃娃菜、豆腐搭配；与胡萝卜、黄瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有杀虫、护肾、消除疲劳等功效；可与黄瓜、桑葚、绿豆芽搭配；与芹菜、莼菜、冬瓜相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、助阳、驱散寒邪等功效；可与慈姑、牛肉、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 醉虾热量617 千卡
- 脂肪2.54 克
- 蛋白质27.23 克
- 碳水化合物154.78 克
- 钠37785 毫克
- 钙673 毫克
- 铁30.14 毫克
- 钾1049 毫克