| 草莓戚风热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 色拉油 | 克 | 359千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 白糖 | 克 | 235千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 草莓粉 | 克 | 44千卡 | 440千卡 | 2.4克 | 1.7克 |
| 总量 | 292克 | 草莓戚风热量/卡路里784千卡 | |||

1/15. 4个蛋白蛋清分离,蛋白的容器绝不能有水,或蛋黄,否则打不起来

2/15. 蛋黄加入糖搅拌均匀,最好是糖粉或细糖

3/15. 搅到均匀发泡

4/15. 加入牛奶拼均

5/15. 加入油拌匀

6/15. 加入过筛面粉

7/15. 搅拌均匀,不要太久

8/15. 加入草莓粉

9/15. 搅拌均匀

10/15. 打发蛋白,直到立起角不回落

11/15. 将一半蛋白加入蛋黄中

12/15. 将蛋黄糊倒入剩下蛋白中,继续搅拌,记得不要打圈,要上下,否则蛋白会消泡

13/15. 装入小杯

14/15. 烤箱上下180度加热

15/15. 十分钟左右出炉,非常方便简单
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、保护肝脏、养血发胎等功效;可与干辣椒、菠菜、西红柿搭配;与雪莲果、茶叶、糖精相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治便秘、大便秘结、治疗便秘等功效;可与甘蔗、草莓、香蕉搭配;与白砂糖、红枣、番茄酱相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有除口臭、调味、去酒毒等功效;可与南瓜子、番茄、杨桃搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
色拉油的热量898千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;不利含量:胆固醇含量过高;具有降低胆固醇、降血脂、预防心血管疾病等功效;
草莓粉的热量440千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;