| 超简单的黑胡椒牛排披萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 50千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 牛排 | 克 | 188千卡 | 125千卡 | 19.97克 | 3.89克 |
| 玉米粒 | 克 | 98千卡 | 196千卡 | 4克 | 0.8克 |
| 马苏里拉芝士 | 克 | 394千卡 | 328千卡 | 25.7克 | 23.5克 |
| 黑胡椒酱 | 克 | 25千卡 | 126千卡 | 4.60克 | 0克 |
| 总量 | 885克 | 超简单的黑胡椒牛排披萨热量/卡路里1847千卡 | |||
 热量1847千卡，相当于吹喇叭924分钟消耗的热量...120 | |||||
超简单的黑胡椒牛排披萨的做法共10个步骤
食材主料/辅料
1/10. 牛奶温热38度左右，不能烫，放入酵母，搅匀
2/10. 一点点倒入面粉中，用筷子搅散，最后用手揉成光滑的面团，盖保鲜膜或者湿布温暖处发酵1-2小时，我用面包机发酵功能为1小时，发到原来面团两倍大
3/10. 洋葱一半切碎，一半切圈，牛排切丁（牛排可换成任何肉类），洋葱碎与牛排丁混合，放入适量盐，黑胡椒粉，黑胡椒酱，十三香等腌制入味，大概一小时
4/10. 炒锅放牛排自带的油或者黄油或者玉米油橄榄油将牛肉粒炒至7成熟，记得将水分炒干
5/10. 面团发酵好后，用手将面团中空气排出，将面团幹圆，比披萨盘大2-3㎝即可，，披萨盘刷油，放入面皮，用叉子各种扎眼，然后盖上东西静置15-20分钟
6/10. 饼底刷番茄酱，均匀撒入三分之二的芝士碎:（刨丝切碎均可），撒入牛肉洋葱粒，熟玉米粒，放上洋葱圈，然后放入预热好的烤箱，中层，上下火，200度烤15分钟
7/10. 15分钟之后的样子
8/10. 15分钟后拿出披萨，将剩余的芝士粒铺上，再入烤箱15分钟即可
9/10. 成品图，超多芝士
10/10. 成品图，拉丝其实很多，这张照的不明显
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、美容、美容养颜等功效；可与黑豆、蜂蜜、桃搭配；与钙粉、桔子、菜花相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有增强免疫力、止渴、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛排的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有化痰息风、止渴止涎、补中益气等功效；与红糖、猪肉、韭菜相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、预防高血压、提神等功效；可与羊肉、羊排、牛肉搭配；与小龙虾、虾、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
玉米粒的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有治疗高血压、抗衰老、延缓衰老等功效；可与草莓、酸奶、松仁搭配；与红薯、海螺、红螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 超简单的黑胡椒牛排披萨热量1847 千卡
- 脂肪33.3 克
- 蛋白质75.22 克
- 碳水化合物209.49 克
- 钠39733.9 毫克
- 钙1147 毫克
- 铁7.22 毫克
- 钾904 毫克