| 大理石纹芝士蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 乳酪 | 克 | 106千卡 | 85千卡 | 25.7克 | 23.5克 |
| 牛奶 | 克 | 50千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 色拉油 | 克 | 269千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 274千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 低粉 | 克 | 212千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 490克 | 大理石纹芝士蛋糕热量/卡路里1014千卡 | |||
 热量1014千卡，相当于粉刷338分钟消耗的热量...180 | |||||
大理石纹芝士蛋糕的做法共13个步骤
食材主料/辅料
1/13. 蛋黄加入搅拌机搅拌。
2/13. 乳酪加入搅拌机搅拌。
3/13. 牛奶加入搅拌机搅拌。
4/13. 拌机搅拌均匀。
5/13. 倒出搅拌好的芝士糊倒出，然后加入30G糖。
6/13. 加入30G色拉油。
7/13. 加白糖和色拉油后拌均匀。
8/13. 低粉过筛倒入乳酪糊中。
9/13. 把加入低粉的芝士拌均匀。
10/13. 10、挤入少许柠檬汁打发蛋白，倒入1/3的糖打发蛋白30秒，再倒入1/3糖继续打发30秒，把剩下的1/3糖倒入搅拌。（我一般打至插支筷子不倒下）
11/13. 11、把1/3蛋白糊倒入面粉糊中，搅拌均匀，再倒入1/3蛋白糊搅拌，最后把面粉糊倒入剩下1/3的蛋白糊中搅拌均匀。
12/13. 12、倒入8寸蛋糕模中，轻轻抹平，放在桌子上，轻拍，使泡泡消化。倒入蛋糕模时留起一点面粉芝士糊，加入适量的可可粉，拌均匀，装入裱花袋，挤裱自己喜欢的花纹。（如图12至13）
13/13. 13、蛋糕糊模具底产放入一碗水再入烤盘，把烤盘放放预热好的烤箱。165度烤40分钟，然后在用180度烤10分钟左右即可，待冷却后脱模。
食材功效信息
乳酪的热量85千卡（每100克）；具有壮骨、提高免疫力、益心血管等功效；与羊排、菠菜相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、治便秘、美白等功效；可与桃、甘蔗、蜂蜜搭配；与番茄酱、红枣、橙相克，同食可能会引起不适；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防心血管疾病、降低胆固醇、降血脂等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、调味、疗疮等功效；可与香瓜、杨桃、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 大理石纹芝士蛋糕热量1014 千卡
- 脂肪137.61 克
- 蛋白质55.27 克
- 碳水化合物192.12 克
- 钠773.3 毫克
- 钙1152 毫克
- 铁6.48 毫克
- 钾580 毫克