| 洋芋蒸饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 532克 | 洋芋蒸饭热量/卡路里940千卡 | |||
 热量940千卡，相当于舞厅209分钟消耗的热量...270 | |||||
洋芋蒸饭的做法共11个步骤
食材主料/辅料
1/11. 取适量大米和水放入锅中大火煮开，如果爱喝米汤的亲可以多放点水，然后开始准备土豆等
2/11. 把米放倒
3/11. 切好的土豆放在水中泡一下，如果喜欢淀粉的亲千万不要把水倒了，土豆拿出后静置之后将水倒掉，容器底部会有淀粉，干了之后收集即可
4/11. 弄好土豆米就煮的差不多了，七成熟即可，我比较喜欢米汤，所以弄了一份
5/11. 将葱姜蒜切好备用，多切出一份葱
6/11. 锅中取油，可让油充分接触锅，爆香葱姜蒜、个人比较喜欢吃辣，所以放了些辣椒
7/11. 葱蒜炒出香味后放入土豆翻炒
8/11. 添加盐、酱油、料酒等辅料，注：如果喜欢土豆的醇香可不放盐
9/11. 翻炒至六七成熟将刚才煮的米饭扣上去，注意不要让米饭接触锅边，会糊到上面
10/11. 小火焖制10-15分钟，如果喜欢吃焦了的土豆的亲们可一直转锅，使
11/11. 卖相有点差，不过味道很好呦！用电饭煲也可以，但是不会出现土豆略焦的那种，根据个人口味
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有宽肠通便、美容养颜、抗衰老等功效；可与牛腩、黄瓜、牛肉搭配；与樱桃番茄、石榴、柿子相克，同食可能会引起不适；
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有活血祛瘀、益脾胃、中和胃酸等功效；可与荷叶、黑豆、红薯搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、清污解毒、杀菌等功效；与赤豆、红豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有开胃、提鲜、促进消化等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促进食欲、提鲜、防癌等功效；
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营养信息
- 洋芋蒸饭热量940 千卡
- 脂肪8 克
- 蛋白质27.7 克
- 碳水化合物166.3 克
- 钠16067.7 毫克
- 钙997 毫克
- 铁59.5 毫克
- 钾1074 毫克