| 双色蓝莓吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 牛奶 | 克 | 55千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 539克 | 双色蓝莓吐司热量/卡路里1394千卡 | |||
 热量1394千卡，相当于减肥操232分钟消耗的热量...360 | |||||
双色蓝莓吐司的做法共24个步骤
食材主料/辅料
1/24. 准备好全部所需材料
2/24. 面包机和面，顺序是先放液体，牛奶、鸡蛋、白糖。
3/24. 放入高粉、盐，开始和面程序。
4/24. 活好的面团
5/24. 桶上盖上湿布，以防表皮发干。
6/24. 静置2个小时以上
7/24. 静置好的面团可以拉出粗膜，放入酵母
8/24. 分次加油再次启动和面程序
9/24. 直至能拉出手膜，加酵母后活了两遍。
10/24. 放到温暖处发酵，我是放到烤箱中发酵的。
11/24. 发酵至2.5倍大时，拿出来揉面排气，分出1/3加紫薯泥。
12/24. 把紫薯面团充分揉匀
13/24. 静置15分钟，要盖上保鲜膜。
14/24. 静置好后将面团擀成同样大小的长方形
15/24. 紫色在上叠加在一起，均匀撒上蓝莓果粒。
16/24. 从一端卷起，要尽量卷的紧一些。
17/24. 放入吐司模中
18/24. 送去烤箱，等待二次发酵。
19/24. 准备白芝麻和预留的少量蛋液。
20/24. 面团发到8分满时，拿出表面刷上薄薄一层蛋液。
21/24. 均匀撒上芝麻
22/24. 送去烤箱，170℃，30分钟，吐司上色后要及时加盖锡纸。
23/24. 从吐司模中取出，在烤架上凉到微热时装入食品袋封口。
24/24. 漂亮的紫色花纹入眼、柔软拉丝入心、香甜可口入口，两个字成功。
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、防治近视、预防便秘等功效；可与蜂蜜、木瓜、草莓搭配；与红糖、果汁、白砂糖相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、止咳、去酒毒等功效；可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、延缓衰老、保护肝脏等功效；可与青椒、辣椒、桂圆搭配；与糖精、柿子、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 双色蓝莓吐司热量1394 千卡
- 脂肪14.37 克
- 蛋白质31.47 克
- 碳水化合物176.55 克
- 钠182.6 毫克
- 钙323 毫克
- 铁1.98 毫克
- 钾378 毫克