鱼香肉丝的热量和减肥功效

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鱼香肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
瘦肉	克	269千卡	143千卡	20.3克	6.2克
胡萝卜	克	39千卡	37千卡	1克	0.2克
青椒	克	25千卡	22千卡	1克	0.2克
木耳	克	18千卡	25千卡	0.48克	0.04克
大葱	克	17千卡	33千卡	1.7克	0.3克
郫县豆瓣酱	克	37千卡	85千卡	3.4克	1.1克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
醋	克	6千卡	11千卡	0.1克	0.3克
酱油	克	23千卡	63千卡	5.6克	0.1克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
料酒	克	25千卡	114千卡	0.3克	0克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
白糖	克	204千卡	392千卡	0.1克	0克
总量	842克	鱼香肉丝热量/卡路里762千卡
热量762千卡，相当于踢踏舞159分钟消耗的热量...288

鱼香肉丝的做法共1个步骤

瘦肉（适量）、胡萝卜（适量）、木耳（适量）、青椒（适量）、郫县豆瓣酱（适量）、大葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、料酒（一点）、酱油（半茶匙）、醋（一茶匙）、白糖（一茶匙）、盐（少许）

1/1. 先把肉，青椒，胡萝卜，木耳切成丝，把葱，姜，蒜切碎，用水淀粉，少量的盐，一点料酒把肉腌制一会，再调水淀粉，把料酒，酱油，醋，白糖，盐调入水淀粉里放在一旁备用，然后把锅做上，倒入油，放葱姜蒜呛锅，倒入肉，炒差不多之后放郫县豆瓣酱，炒一会就放菜，然后再把调好的料倒进去，差不多就放鸡精出锅

瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有滋肝阴、补钙、补虚等功效；可与鸡蛋、芸豆、冬笋搭配；与香菜、杏仁、鸭梨相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、促消化、利尿等功效；可与鲈鱼、比目鱼、狗肉搭配；与茄子、西红柿、苹果相克，同食可能会引起不适；

木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有抗癌、治疗便秘、轻身强智等功效；可与鲫鱼、海蜇头、鱿鱼搭配；与田螺、白萝卜、萝卜相克，同食可能会引起不适；

青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃消食、促消化、健胃消食等功效；可与黑木耳、苦瓜、鸡翅搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

郫县豆瓣酱的热量85千卡（每100克）；具有预防动脉硬化、消除水肿、提高免疫力等功效；可与牡蛎搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；