| 网纹果酱面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 866千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低筋面粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 67千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 细砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 94千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 果酱 | 克 | 147千卡 | 278千卡 | 0.37克 | 0.07克 |
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 666克 | 网纹果酱面包热量/卡路里1840千卡 | |||
 热量1840千卡，相当于踩水460分钟消耗的热量...240 | |||||
网纹果酱面包的做法共22个步骤
食材主料/辅料
1/22. 牛奶、糖、盐、鸡蛋放入面包机
2/22. 加入高粉和低粉
3/22. 再加酵母粉，启动面包机和面程序15分钟
4/22. 加黄油继续和面
5/22. 和至薄薄的手套膜，如图，也不必太计较手套膜哦，其实和面到扩展阶段即可，不像做吐司要求高，呵呵
6/22. 揉圆盖保鲜膜进行基础发酵
7/22. 发酵两倍大
8/22. 取出按压排气
9/22. 分成相等的8份
10/22. 揉圆盖保鲜膜或湿布松弛10分钟
11/22. 四个面团一组，取一个面团擀成圆片
12/22. 抹果酱，边上不要抹哦
13/22. 再擀好第二片，盖在抹果酱的面片上，捏紧边边的口，一定要压紧哦，不然烤的时候果酱受热会流出来的
14/22. 再次抹果酱
15/22. 放上第三片
16/22. 第四个面团擀成椭圆形
17/22. 用拉网刀，拉出网纹
18/22. 把网片放在上面即可，都做好后进行第二次发酵
19/22. 二发好，发大了
20/22. 刷蛋液，烤箱提前预热175度中层上下火20分钟即可，（烤箱温度仅供参考）
21/22. 出炉，放凉切块美美享用吧
22/22. 图...
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有增强免疫力、调整胃肠道、保护胃肠等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、防细菌感染、养血发胎等功效；可与紫菜、香椿、北极虾搭配；与味精、茶叶、牛奶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、祛除腥膻之味、除脂美容等功效；与红豆馅、豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 网纹果酱面包热量1840 千卡
- 脂肪113.84 克
- 蛋白质44.54 克
- 碳水化合物338.11 克
- 钠10285.9 毫克
- 钙451 毫克
- 铁6.17 毫克
- 钾373 毫克