| 洋葱炒蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | 4.37克 | 4.01克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 240克 | 洋葱炒蛋热量/卡路里738千卡 | |||
 热量738千卡，相当于扎马步184分钟消耗的热量...240 | |||||
洋葱炒蛋的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（4个）、洋葱（1个）、花生油（2汤匙）、盐（3小勺）、鸡精（1小勺）、黑胡椒（1小勺）
1/6. 鸡蛋加盐1小勺，搅打均匀；
2/6. 洋葱切细丝；
3/6. 锅热倒入花生油1汤匙，油温6成热时，放入洋葱丝加盐2小勺，翻炒至洋葱出香味略透明，将洋葱推到锅边；
4/6. 锅中加花生油1汤匙，转中火，倒入鸡蛋液，这时不要翻动，当鸡蛋液5－6成凝结时，翻动鸡蛋；
5/6. 鸡蛋液凝结有8成时，翻炒均匀鸡蛋洋葱，撒上黑胡椒粉和鸡精，翻炒至鸡蛋全熟，即可关火装盘。
6/6. 成品。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、保护肝脏、防细菌感染等功效；可与西红柿、韭菜、干辣椒搭配；与桔子、糖精、豆浆相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、治疗高血压、补钙等功效；可与猪肉、松子、苦瓜搭配；与蜂蜜、皮皮虾、小龙虾相克，同食可能会引起不适；
花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有和胃、止血、降低胆固醇等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、杀菌、消毒等功效；与豆馅、红豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促消化、增进食欲、帮助消化等功效；
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营养信息
- 洋葱炒蛋热量738 千卡
- 脂肪116.42 克
- 蛋白质30.73 克
- 碳水化合物60.69 克
- 钠11316.5 毫克
- 钙208 毫克
- 铁6.07 毫克
- 钾433 毫克