| 羊肉饺子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊肉 | 克 | 1015千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 3.9克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 生抽 | 克 | 2千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 饺子皮 | 克 | 1230千卡 | 253千卡 | 8.4克 | 1.2克 |
| 生粉 | 克 | 53千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1189克 | 羊肉饺子热量/卡路里2433千卡 | |||

1/8. 把1斤的羊肉剁成肉沫,剁啊剁啊剁

2/8. 剁好后的羊肉馅放入鸡蛋、生姜末、蒜末、盐、生抽、生粉、水,顺时针搅拌10分钟。

3/8. 准备好了,把饺子皮放在手心。

4/8. 放入肉馅

5/8. 把饺子皮的边缘打湿

6/8. 合拢

7/8. 左右对称,粘好。

8/8. 搞定,放冰箱冰冻。
羊肉的热量203千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有温补肝肾、补血温经、补精血等功效;可与白果、香菜、刀豆搭配;与南瓜子、半夏、赤小豆相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、防细菌感染、增强皮肤润滑等功效;可与羊排、干贝、茼蒿搭配;与豆奶、茶叶、红薯相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有治肝顺胃、提鲜、消毒等功效;与红豆、小豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
蒜末的热量126千卡(每100克);具有保护肝功能、改善肝功能、预防心脑血管疾病等功效;可与粳米、龙须菜、莴笋搭配;与蜂蜜、鸡肉、鸭肉相克,同食可能会引起不适;