| 儿童版辣白菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | 0.2克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 苹果醋 | 克 | 117千卡 | 129千卡 | 9.7克 | 6.1克 |
| 总量 | 837克 | 儿童版辣白菜热量/卡路里680千卡 | |||

1/2. 先将白菜从中间一分为二,然后均匀的撒上盐腌出水来,我腌了一个晚上,第二天把腌出来的水给倒掉,尝一尝白菜咸不咸如果太咸可以用清水洗一洗,我给切碎了,也可以不切,切完要用力把水挤出去,接下来,把扒好的蒜用料理机打碎,把姜加点水也用料理机打碎,把苹果去皮切成小块也用料理机打碎,都放到一个大碗里拌匀,然后放糖和苹果醋,我放了一小勺的辣椒面,这个辣度我家孩子完全可以接受,然后放到切好的白菜里拌匀,这个季节可以放到外面也可以放到冰箱里,腌两天就可以吃了

2/2. 味道很好,
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消毒、增进食欲、杀菌等功效;与红豆馅、小豆、红豆相克,同食可能会引起不适;
白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解渴利尿、清热解毒、促消化等功效;可与豆腐皮、田螺、蚕豆搭配;与黄瓜、兔肉、羊肝相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有去酒毒、保肝解毒、调味等功效;可与杨桃、香瓜、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有排毒清肠、温中健胃、改善肝功能等功效;可与猪肉、莴笋、火腿搭配;与鸭肉、芒果、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌、活血驱寒、解毒等功效;可与芥菜、牛肉、海蟹搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;