| 花式莲蓉吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 牛奶 | 克 | 59千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 137千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 576克 | 花式莲蓉吐司热量/卡路里1645千卡 | |||
 热量1645千卡，相当于郑多燕274分钟消耗的热量...360 | |||||
花式莲蓉吐司的做法共16个步骤
食材主料/辅料
1/16. 把主材料按液体到粉类依次放入面包桶，糖盐对角放，面粉挖个小坑放酵母，黄油切小块放入。
2/16. 把酥粒原料混合,用手搓成小粒,放冷藏备用。
3/16. 红莲蓉放入大号保鲜袋,用擀面杖擀薄擀平,放冷藏备用。
4/16. 面包机程序运行到还剩1:13时继续发酵结束。面团取出擀制成长方形片,面积大于莲蓉片。
5/16. 准备好的莲蓉片剪去四周保鲜袋铺在面片上。
6/16. 卷起面片成一长卷。
7/16. 用刀竖着切开面团一边。
8/16. 如图
9/16. 如图
10/16. 如图
11/16. 如图
12/16. 切开另一边。
13/16. 用相同的方法缠绕。
14/16. 盘起以后放入面包桶
15/16. 进行二发至面包机剩余时间32分时(烤制前),撒入酥粒。
16/16. 烤制完成。
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防骨质疏松、美容养颜、改善睡眠等功效；可与草莓、香蕉、蜂蜜搭配；与橘子、菠菜、杨梅相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、延缓衰老、清热解毒等功效；可与黄豆、桂圆肉、小米面搭配；与兔肉、鹅、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、增进食欲、杀菌等功效；与红豆沙、赤豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、润肺生津、去酒毒等功效；可与番茄、南瓜子、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、补充能量、促进身体发育等功效；
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营养信息
- 花式莲蓉吐司热量1645 千卡
- 脂肪112.37 克
- 蛋白质34.87 克
- 碳水化合物189.25 克
- 钠10254.9 毫克
- 钙417 毫克
- 铁5.28 毫克
- 钾427 毫克