| 红曲芝麻面包花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 32千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 高筋面粉 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 玉米油 | 克 | 134千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 43千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 98千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 全麦粉 | 克 | 113千卡 | 226千卡 | 1.67克 | 1.67克 |
| 总量 | 296克 | 红曲芝麻面包花热量/卡路里782千卡 | |||
 热量782千卡，相当于蛙泳78分钟消耗的热量...600 | |||||
红曲芝麻面包花的做法共15个步骤
食材主料/辅料
牛奶（75克）、盐（1克）、白糖（25克）、玉米油（15克）、鸡蛋（30克）、高筋面粉（100克）、全麦粉（50克）、安琪耐高糖酵母（2.2克）、红曲粉（6克）、白芝麻（20克）、蜂蜜（适量）
1/15. 将主材料按照顺序依次放入面包桶内。
2/15. 面包机发面程序。
3/15. 程序结束后取出来整形。
4/15. 加入红曲粉，混合均匀。
5/15. 把面团擀成椭圆形。
6/15. 在面上涂抹一层蜂蜜。
7/15. 撒上白芝麻。
8/15. 由下往上卷起面皮。
9/15. 卷紧。
10/15. 捻紧封口。
11/15. 切片。
12/15. 把分割好的小圆面片放入烤盘如图摆好，以花型面团收住顶端。
13/15. 放在温暖处进行二次发酵，发酵温度控制在34～38度左右。
14/15. 放入预热好的烤箱，200度烤25分钟左右即可。
15/15. 凉后取出。
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、治便秘、防治近视等功效；可与香蕉、桃、蜂蜜搭配；与枣、钙粉、醋相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、促消化、帮助消化等功效；与豆馅、赤豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、解盐卤毒、疗疮去酒毒等功效；可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有美容、健体、美容养颜等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、健脑益智、预防动脉硬化等功效；可与干贝、丝瓜、辣椒搭配；与菠萝、豆浆、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 红曲芝麻面包花热量782 千卡
- 脂肪115.24 克
- 蛋白质35.14 克
- 碳水化合物253.75 克
- 钠10216 毫克
- 钙383 毫克
- 铁5.88 毫克
- 钾390 毫克