| 香酥豆沙饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 915千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 糖粉 | 克 | 97千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 花生油 | 克 | 709千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 红豆沙 | 克 | 208千卡 | 94千卡 | 3.6克 | 0.36克 |
| 总量 | 651克 | 香酥豆沙饼热量/卡路里2032千卡 | |||
 热量2032千卡，相当于洗脚508分钟消耗的热量...240 | |||||
香酥豆沙饼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
面粉（250克）、鸡蛋（2个）、糖粉（25克）、红豆沙（适量）、花生油（80克）、盐（少许（拇指和食指捏一下就够了））
1/9. 准备好所有食材
2/9. 先将糖粉和花生油同时倒入容器内搅拌均匀，至糖粉乳化
3/9. 倒蛋液搅匀、筛入面粉和盐，揉成面团
4/9. 将揉好的面团用保鲜膜包住饧30分钟
5/9. 将大面团分成若干个小等份，擀薄、包入自己做的红豆沙馅儿，刷蛋液、撒芝麻
6/9. 戴一次性手套，将豆沙馅儿搓成长条状包入面饼中卷紧、切开
7/9. 烤箱预热170℃，中层、20分钟左右即可
8/9. 这个是第一次做的，嘿嘿，像馒头不？
9/9. 这次赶脚比上次做的好吃多了（两次的用量都一样，只是长相变了）
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、和血、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、清热解毒、解热烦等功效；可与牡蛎 、黄豆、百合搭配；与鹅蛋、豆奶、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保肝解毒、调味、滋阴等功效；
红豆沙的热量94千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有泻痢脚气、消肿排脓、通小肠等功效；可与鲤鱼、鲫鱼、糯米搭配；与羊肚、盐、冬瓜相克，同食可能会引起不适；
花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有润肺化痰、滋润皮肤、滋养调气等功效；
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营养信息
- 香酥豆沙饼热量2032 千卡
- 脂肪111.37 克
- 蛋白质29.46 克
- 碳水化合物194.79 克
- 钠10217.8 毫克
- 钙146 毫克
- 铁5.51 毫克
- 钾311 毫克