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牛肉辣酱

牛肉辣酱的热量和减肥功效

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牛肉辣酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
牛肉馅359千卡125千卡17.8克2克
辣椒628千卡295千卡15克12克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
花生913千卡567千卡21.7克48克
芝麻388千卡517千卡19.1克46.1克
14千卡46千卡1.3克0.6克
豆瓣酱20千卡27千卡1.54克0.16克
4千卡59千卡2克0克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
总量961牛肉辣酱热量/卡路里2611千卡
喷射雪橇 热量2611千卡,相当于喷射雪橇373分钟消耗的热量...420

牛肉辣酱的做法共4个步骤

食材主料/辅料

牛肉馅(一斤)、辣椒(五斤)、芝麻(半斤)、花生(半斤)、大蒜(半斤)、姜(四两)、豆瓣酱(一斤)、盐(四两)、白糖(三两)
牛肉辣酱的做法图解1

1/4. 鲜辣椒搅碎

2/4. 准备好

牛肉辣酱的做法图解3

3/4. 花生,姜,蒜全部切碎或绞碎

牛肉辣酱的做法图解4

4/4. 倒半斤油好,姜蒜炸锅,煸炒花生和肉馅,炒出香味后倒入辣椒,熬煮十分钟,再将其它佐料加入,熬15分钟后出锅

食材功效信息

牛肉馅的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有暖胃、促进康复、滋养脾胃等功效;可与枸杞、菜花、芹菜搭配;与板栗、红糖、红螺相克,同食可能会引起不适;

辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有挡辐射、帮助消化、开胃消食等功效;可与羊排、明虾、鸡蛋搭配;与胡萝卜、南瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

芝麻的热量517千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有益肝养发、补肝肾、促进骨骼发育等功效;可与核桃、梨、山药搭配;与鸡翅、鸡胸脯肉、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;

花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有清咽止咳、滋润皮肤、防癌等功效;可与猪蹄、豆浆、黄豆搭配;与螃蟹、秋黄瓜、河蟹相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有降血糖、改善肝功能、防癌症等功效;可与武昌鱼、玉米面、五花肉搭配;与大葱、鸡胸肉、鸡肉相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 牛肉辣酱热量2611 千卡
  • 脂肪109.06 克
  • 蛋白质83.04 克
  • 碳水化合物257.46 克
  • 11407.8 毫克
  • 1010 毫克
  • 38.92 毫克
  • 3406 毫克

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