韩式泡菜的热量和减肥功效

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韩式泡菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
白菜	克	103千卡	35千卡	2.38克	0.41克
苹果	克	157千卡	52千卡	0.2克	0.2克
梨	克	197千卡	44千卡	0.4克	0.2克
糯米粉	克	700千卡	361千卡	8克	1克
虾酱	克	66千卡	112千卡	10.8克	7.6克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
韭菜	克	60千卡	25千卡	2.089999克	0.81克
胡萝卜	克	39千卡	37千卡	1克	0.2克
鱼露	克	27千卡	150千卡	0克	0.29克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
总量	1694克	韩式泡菜热量/卡路里1367千卡
热量1367千卡，相当于长笛684分钟消耗的热量...120

韩式泡菜的做法共4个步骤

白菜（一颗）、苹果（两个）、梨（一个）、糯米粉（适量）、姜（少许）、辣椒粉（适量）、虾酱（两勺）、鱼露（两勺）、糖稀（两勺）、盐（适量）、韭菜（适量）、胡萝卜（一根）、大蒜（适量）

1/4. 白菜洗净后对半切，将盐均匀的抹在白菜茎部，腌渍4—6小时，待白菜变软后用清水将盐分冲走，并将白菜上的水分晾干

2/4. 将糯米粉加水煮到粘稠，胡萝卜、韭菜切丝，苹果，梨，姜蒜用料理机打成泥，最后将所有调料混合

3/4. 将做好的调料均匀的抹在每一片叶子上

4/4. 最后再次将腌好的白菜对半切好放入洗净的玻璃坛子中，在坛盖周边凹槽内加入凉白开后将坛子放入冰箱冷藏发酵

白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有除烦解渴、清热解毒、帮助消化等功效；可与田螺、瘦肉、牛肚搭配；与羊肝、黄瓜、山竹相克，同食可能会引起不适；

苹果的热量52千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、促进胃肠蠕动、宁神等功效；可与鱼肉、鳙鱼、银耳搭配；与胡萝卜、萝卜、鹅肉相克，同食可能会引起不适；

梨的热量44千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、清心、开胃等功效；可与核桃、银耳、芝麻搭配；与柿子、梭子蟹、大闸蟹相克，同食可能会引起不适；

糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止汗、壮气提神、补血等功效；可与乌鸡、百合、桂花搭配；与鸡胸脯肉、莲子、仔鸡相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解药毒、驱散寒邪、解毒等功效；可与牛腩、海蟹、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；