| 意大利面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 地瓜粉 | 克 | 34千卡 | 336千卡 | 2.7克 | 0.2克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 756克 | 意大利面热量/卡路里1045千卡 | |||
1/6. 首先处理加工食材。
2/6. 洋葱和番茄切细丁,胡萝卜切细末。同时锅中加水,开火烧

3/6. 把意大利面条放入水中煮,水中加入盐、油。煮的时候,可以同时另起一锅开始做酱汁。

4/6. 炒锅烧热,下油,油热下入洋葱丁,有洋葱香味后下胡萝卜碎末和肉末,翻炒几下,放番茄丁,继续翻炒,直至番茄稍微软烂。
5/6. 取小碗,倒入地瓜粉,加入半碗水。把调好的水淀粉液倒入锅中勾芡,一同加入番茄酱,收汁。加入盐,糖,鸡精,待浓稠状关火。

6/6. 把做好的酱汁淋在意大利面上,完成,吃的时候搅拌即可。
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、美容、健胃消食等功效;可与圆白菜、豆腐、菜花搭配;与白酒、猪肝、河蚌相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有祛痰利尿、帮助消化、防癌等功效;可与牛肉、羊排、苹果搭配;与虾、小龙虾、河虾相克,同食可能会引起不适;
地瓜粉的热量336千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
肉末的热量395千卡(每100克);具有补钙、补肾气、补虚等功效;可与蕨菜、香芋、苋菜搭配;与牛里脊、豆类、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、防癌、增加食欲等功效;可与圆白菜、菠菜、蜂蜜搭配;与冬虫夏草、西红柿、山楂相克,同食可能会引起不适;